Bio-Backhaus WÜST
Erleben Sie den vollen Genuss

Brote

Ganz egal ob Sie lieber Roggen-, Dinkel-, Weizen- oder Mischbrote mögen– in unserem umfangreichen Sortiment ist für jeden Brotliebhaber genau das Richtige dabei! Und wenn Sie unsere Spezialbrote noch nicht kennen, sollten Sie diese bei Ihrem nächsten Einkauf auf jeden Fall probieren!


Dinkel



100% Dinkelbrot

Art-Nr. 26341  (500g), Art-Nr. 26325 (1000g)

Zutaten: Dinkelvollkornmehl*, Dinkelmehl*, Trinkwasser, Meersalz, Bio-Backferment 

 


 


Dinkel-Roggen-Brot

Art-Nr. 26240  (500g), Art-Nr. 26242 (1000g)

Zutaten: Dinkelvollkornmehl*, Roggenvollkorn-mehl**, Dinkelmehl*, Trinkwasser, Meersalz,  Bio-Backferment

 



Genetztes Dinkelbrot

Art-Nr. 26233  (500g), Art-Nr. 26237 (1000g)

Zutaten: Dinkelvollkornmehl*, Dinkelmehl*, 
Trinkwasser, Meersalz, Bio-Hefe

Liefertage: Dienstag, Donnerstag, Samstag

  

 

 


Dinkelbaguette

 Art-Nr. 26264 (500g), Art-Nr. 26263 (250g)

Zutaten: Dinkelmehl*, Trinkwasser, Meersalz, Bio-Hefe 

Liefertag für das 250g-Baguette: Freitag und Samstag

 

 

 


Dinkelchen

Art-Nr. 26350 (380g)

Zutaten: Dinkelmehl*, Trinkwasser, Buttermilch**, Meersalz, Bio-Hefe

 

 


 

 

 

Dinkel-Sesam-Brot

Art-Nr. 26232 (500 g), (Einschnitt S-förmig)

Zutaten: Dinkelvollkornmehl*, Roggenvollkorn-mehl**, Sesam*, Trinkwasser, Meersalz, Bio-Backferment

 

  


 


Weizen



Saatenbrot Demeter

Art-Nr. 21204 (750g), Art-Nr. 21206 (1000g)

Zutaten: Weizenvollkornmehl**, Trinkwasser, 
Sesam*, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Bio-Backferment, Meersalz

 



Walnussbrot Demeter

Art-Nr. 21208 (750g), Art-Nr. 21210 (1000g)

Zutaten: Weizenvollkornmehl**, Trinkwasser, Walnüsse*, Bio-Backferment, Meersalz

 


 


Ciabatta Provence/Olive

Art-Nr. 26244 (250g), Art-Nr. 26245 (250g)

Zutaten: Weizenmehl*, Trinkwasser, Olivenöl*,  Meersalz, Bio-Hefe, Oliven* oder Pizzakräuter*

 


 


Weizenbaguette

Art-Nr. 21253 (250 g), Art-Nr. 21254 (500 g)

Zutaten: Weizenmehl*, Trinkwasser, Meersalz, Bio-Hefe

Liefertage 250 g: Freitag und Samstag



 



Weizenmischbrote



Buttermilchbrot

Art-Nr. 21240 (750g)

Zutaten: Weizenmehl*, Trinkwasser, Buttermilch**, Roggenvollkornmehl**, Meersalz, Bio-Hefe 

 



Bauernbrot Demeter

Art-Nr. 21244 (500g), Art-Nr. 21246 (1000g)

Zutaten: Weizenvollkornmehl**, Roggenvollkorn-
mehl**, Trinkwasser, Buttermilch**, Meersalz, Bio-Backferment, Bio-Hefe

 


 


Schwarzwälder Landbrot

Art-Nr. 21264 (500 g), Art-Nr. 21266 (1000 g)

Zutaten: Weizenmehl*, Roggenvollkornmehl**, Trinkwasser, Buttermilch**, Meersalz, Bio-Hefe

 



Amaranthbrot

Art-Nr. 21216 (500g), Art-Nr. 21218 (1000g)

Zutaten: Weizenvollkornmehl**, Roggenvollkorn-
mehl**, Weizenmehl*, Amaranth*, Trinkwasser, Meersalz, Bio-Backferment, Bio-Hefe

Liefertag: Mittwoch

 


 

Haferbrot

Art-Nr. 21256 (750g), Art-Nr. 21258 (1000g)

Zutaten: Weizenvollkornmehl**, Roggenvollkorn-
mehl**, Trinkwasser, Haferflocken, Meersalz, Bio-Backferment

 


 


Hirsebrot Demeter

Art-Nr. 21268 (500g)

Zutaten: Weizenvollkornmehl**, Roggenvollkorn-
mehl**, Hirse*, Trinkwasser, Meersalz, Bio-Hefe, bestreut mit Sesam*

 


 


Hokkaido-Kürbis-Brot

Art-Nr. 22260  (500g)

Zutaten: Weizenmehl*, Trinkwasser, Roggen-Vollkornmehl**, Hokkaido-Kürbis* frisch geraspelt,  Kürbiskerne*, Sesam*, Meersalz, Bio-Hefe

Lieferzeit: Oktober - Dezember

 



Karottenbrot

Art-Nr. 22246  (500g)

Zutaten: Weizenmehl*, Trinkwasser, Roggen-vollkornmehl**, Karotten* frisch geraspelt, Kürbiskerne*, Sesam*, Meersalz, Bio-Hefe

Lieferzeit: Januar - September

 


 


Powerbrot

Art-Nr. 22250 (500g)

Zutaten: Weizenvollkornmehl*, Trinkwasser, 
Roggenvollkornmehl**, Weizen-Goldkeimlinge*, Weizenmehl*, Meersalz, Bio-Hefe, Bio-Backferment, bestreut mit Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Sesam*



Roggen



100% Roggenbrot Demeter
Art-Nr. 22223 (750g)

Zutaten: Roggenvollkornmehl**, Trinkwasser, 
Meersalz, Bio-Backferment

 



Roggenbrot Demeter

Art-Nr. 22222 (750g), Art-Nr. 22224 (1000 g)

Zutaten: Roggenvollkornmehl**, Trinkwasser,  Weizenvollkornmehl**, Meersalz, Bio-Backferment 

 



Sonnenblumenbrot Demeter

Art-Nr.22235 (500g), Art-Nr.22226 (750g)

Art-Nr. 22228 (1000g)

Zutaten: Roggenvollkornmehl**, Trinkwasser, Weizenvollkornmehl**, Sonnenblumenkerne*, Meersalz, Bio-Backferment

 



Gewürzbrot Demeter

Art-Nr. 22232 (750g), Art-Nr. 22234 (1000g)

Zutaten: Roggenvollkornmehl**, Trinkwasser, 

Weizenvollkornmehl**, Meersalz, Brotgewürz*, Bio-Backferment

 



Kürbisbrot Demeter

Art-Nr. 22214 (750g), Art-Nr. 22216 (1000g)

Zutaten: Roggenvollkornmehl**, Trinkwasser, Weizenvollkornmehl**, Kürbiskerne*, Meersalz, Bio-Backferment

 



Kartoffelbrot

Art-Nr. 22254 (750g), Art-Nr. 22255 (1000g)

Zutaten: Roggenvollkornmehl**, Trinkwasser,  Weizenvollkornmehl**, Kartoffeln* frisch geraspelt,  Meersalz, Bio-Backferment

 



Feines Mischbrot Demeter

Art-Nr. 22210 (750g), Art-Nr. 22212 (1000g)

Zutaten: Roggenvollkornmehl**, Weizenvollkorn-
mehl**, Trinkwasser, Meersalz, Bio-Backferment

 



2,5-Kg-Stange Demeter

Art-Nr. 22218

Zutaten: Roggenvollkornmehl**, Trinkwasser, Weizenvollkornmehl**, Meersalz, Bio-Backferment 

 



Vinschgauer Brot Demeter

Art-Nr. 22236  (500g)

Zutaten: Roggenmehl**, Trinkwasser, Roggen-vollkornmehl**, Weizenmehl**, Brotgewürz*, 
Meersalz, Bio-Hefe

 

 

*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft

**Zutaten aus biologisch-dynamischer   Landwirtschaft




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